A’ rOsé, sur le fruit – cuvée rosé 2023
39.00 €
Terroir & cépage
Sols de graviers
100% cabernet franc
Vinification
Vendange mécanique avec tri embarqué. Rosé de saignée avec débourbage sous 24H. La fermentation alcoolique s’effectue lentement à 15°C. Élevage en cuve béton avec bentonage : cette technique consiste à remettre les lies fines en suspension, et apporte du «gras» et de la souplesse au vin.
Filtration puis mise en bouteille à la propriété.
Note de dégustation
Ce vin rosé fruité (dominante fraise) vous ravira par sa vivacité et sa fraîcheur.
Servir frais entre 6 et 8°C.
Garde : 1 à 2 ans.
Accord mets et vins
A’rosé accompagnera parfaitement votre saison estivale autour d’un barbecue, une salade ou même un apéritif en famille ou entre amis.
Au printemps, il arrosera également très bien un plat d’asperges locales.
